오이의 10가지 효능 알아보기

 

오이는 여러 가지 면에서 좋은 채소입니다. 오이는 박과의 한해살이 덩굴식물입니다. 인도가 원산지입니다. 한국에서 재배되는 과채류 중 재배 형태가 가장 분화가 많이 된 작물로 연중 생산되고 있습니다. 일상생활에서 자주 먹는 오이는 우리 몸에 어떻게 좋은지 많이 알려지지 않았습니다. 오이의 유용한 효능 알아보겠습니다.

 

♣ 오이의 효능

1. 항산화제가 풍부합니다.

오이에는 쿠쿠르비타신, 글루코사이드, 리그난, 아피제닌 등 생체 활성 화합물이 들어 있습니다. 파이어스틴이라 불리는 플라보놀이 함유되어 있어 DNA와 세포를 산화 스트레스로부터 보호하여 암 퇴치 작용을 합니다. 항산화제는 암 발병과 연관성이 있는 유해산소를 조절하는데 도움을 줍니다.

2. 체중 감량에 도움을 줍니다.

오이는 체중 감소에 도움이 되는 저칼로리, 영양 밀도가 높은 채소입니다. 300g 오이 전체에 45Kcal 입니다.과식으로 살이 찌지 않고 원하는 만큼 먹을 수 있습니다. 섬유질은 오이 껍질에 들어 있어서 오이를 통째로 먹는 것이 좋습니다.

3. 수분 공급에 도움이 됩니다.

체내 수분을 유지하는 것은 건강 관리에 아주 중요합니다. 오이는 95%가 수분으로 이루어져 있어서 오이를 먹으면 물을 마시는 것과 같은 효과가 있습니다. 오이 140g을  먹으면 음식을 통해서 얻는 하루 수분 섭취량의 20%를 섭취할 수 있습니다.

4. 배변 활동에 도움을 줍니다.

오이는 규칙적인 배변을 촉진하는데 도움이 됩니다. 오이는 수분 함량이 높기 때문에 건강에 이롭습니다. 오이에는 식이섬유가 있어서 규칙적인 배변을 도와줍니다. 펙틴은 장 근육의 기능을 촉진하는 동시에 소화를 돕는 위장의 유익한 박테리아에 영양을 공급합니다. 펙틴은 오이에 함유된 수용성 섬유질의 하나로 배변 횟수를 도울 수 있습니다.

5. 뼈를 튼튼하게 합니다.

오이에는 비타민K가 풍부합니다. 지용성 비타민인 비타민K는 단백질 합성, 뼈 성장에 중요한 역할을 합니다.오이 한 개가 비타민K 일일 섭취량을 충족합니다.

6. 피부 미용에 도움이 됩니다.

오이는 피부미용에 있어서 최고의 식품으로 알려져 있습니다. 오이는 피부를 청결하게 하고 향균작용을 합니다. 오이를 섭취하거나 바르면 피부에 적절한 양분을 주며, 주름살을 펴는데 효과적입니다. 또한 매백효과와 보습효과가 있어서 피부를 윤택하게 하고, 열을 진정시키는 효과가 있어서 여드름, 뾰루지 예방에도 좋습니다. 노화 방지 성분으로 인기 있는 콜라겐 성분도 함유하고 있습니다.

7. 해독 작용

오이는 소화 기관에 중요한 역할을 합니다. 오이는 혈액, 장으로부터 쌓인 독소를 제거해서 소화 기관이 순조롭게 작동하도록 합니다. 또 오이는 천연 이뇨제로 배설물을 통해 독소를 제거하는데 효과가 있습니다. 오이는 알카리성 식품으로 산성화 된 몸을 중화시키고, 이뇨 작용이 있어 부기를 빼줍니다. 열을 내리고 해독 효과가 뛰어나 화상에도 도움이 되며, 가려움증이나 땀띠에도 좋은 효과가 있습니다. 또한 오이의 비타민C는 감기 예방, 피로와 갈증에도 도움을 줍니다.

8. 심장에 좋습니다.

오이에 들어 있는 리그난은 나쁜 콜레스테롤을 낮추어 혈압을 조절하는데 도움을 줍니다. 여기에 칼륨과 마그네슘이 포함되어 있어서 심장 건강에 도움을 줍니다. 오이에 들어 있는 항염증 성분들이 심혈관 질환을 예방하는데 효과가 있습니다.

9. 신경 질환 예방

오이에 함유되어 있는 피세틴은 뇌 건강과 관련되어 있습니다. 피세틴은 노화 관련 신경 질환이 뇌 기능에 미치는 영향을 줄이는데 효과가 있다는 연구 결과가 있습니다. 또 알츠하이머병 환자의 인지 기능을 유지하는데 도움이 된다고 합니다.

10. 숙취 해소

오이는 숙취 해소에 좋은 아스코르빈산을 다량 함유하고 있어서 몸 안의 알코올을 쉽게 분해하고 이뇨 작용을 통해서 배출합니다. 과음 후 구토, 두통 등이 심할 때 오이를 먹거나 오이즙을 마시면 좋아집니다.

오이는 꼭지가 싱싱하고 모양이 일정하게 길쭉한 것이 좋습니다. 오이는  샐러드, 볶음, 나물, 김치 등 다양한 음식으로 섭취할 수 있습니다. 오이는 배와 함께 섭취하면 오이의 이뇨 작용과 배의 열을 식히는 효과가 있어 도움이 됩니다. 하지만 오이는 무, 당근과 함께 먹는 것은 피하는 것이 좋습니다. 

오이는 냉장고에 보관시 5일~10일 정도 가능하며, 물기를 제거한 후 꼭지 부분을 위로 세워서 보관합니다.