보기만 해도 상큼한 노란 레몬. 그러나 레몬을 우리가 즐기는 과일처럼 편하게 손이 가는 과일은 아닙니다. 그것은 신맛이 강하기 때문입니다. 레몬은 알칼리 식품입니다. 레몬의 영양을 효과적으로 먹을 수 있는 방법은 레몬물입니다. 레몬을 짜서 생수에 넣어서 마시는 것입니다. 레몬물을 매일 마셨을 때 우리 몸에 주는 놀라운 효능 알아보겠습니다.
▶ 레몬물 효능
몸을 알카리화 유지
질병은 산성화된 환경에서 번성하게 되므로 ph 밸런스를 유지하는 것은 질병 예방에 아주 중요합니다. 최적 ph 수준은 7.2~7.4라고 합니다. 레몬은 ph가 낮고 산성의 맛을 가지고 있지만 몸속으로 들어가면 알칼리로 변화됩니다. 하루의 시작을 따뜻한 레몬물 한 잔으로 한다면 ph 밸런스에 도움이 됩니다.
숙변 제거에 도움
따뜻한 레몬물 은 몸속의 독소를 배출하고 신진대사를 촉진하여 우리가 잠자는 동안 휴식을 취한 소화기관들이 원래의 기능을 할 수 있도록 도와줍니다. 그리고 대장과 소장에 남아 있는 숙변은 독소로 변하는데 레몬물은 숙변제거에 좋습니다.
면역력 증진
레몬물을 마시면 항산화물질인 비타민C를 섭취할 수 있습니다. 비타민C는 세포를 손상시키는 활성산소로부터 우리 몸을 보호하는 역할을 합니다. 레몬물을 마시면 비타민 흡수가 더욱 수월해져서 뇌졸중의 위험 및 혈압을 낮추어 주는 역할을 합니다.
체중 감량
레몬에는 포만감을 주는 펙틴과 폴리페놀이라는 항산화 성분이 많이 들어 있습니다. 레몬물을 꾸준히 섭취하면 장운동을 촉진시켜 소화를 돕고 복부 팽만감을 해소할 수 있습니다. 레몬물은 지방의 분해 속도를 높여주고, 셀룰라이트 제거 효과도 있습니다. 레몬물을 꾸준히 마실 경우 다이어트 효과도 볼 수 있습니다.
피부 미용
레몬에는 항산화제이자 미백제인 비타민C가 풍부하기 때문에 피부에 좋습니다. 비타민C는 주름 예방, 피부 건조, 햇빛에 의한 피부 손상, 여드름 등 피부 개선에 도움을 줍니다. 레몬물에는 구연산이 들어 있어서 피부 흠집을 제거하고 피부 톤을 균일하게 해주는 효과도 볼 수 있습니다.
활력과 피로회복에 효과
아침마다 피로 때문에 습관적으로 커피에 의존을 많이 하는데 레몬물 한 잔은 수분 보충과 함께 혈액 내 산소를 공급해 주기 때문에 활력은 물론 피로해소에도 효과가 있습니다.
신장의 결석 예방
레몬물을 꾸준히 섭취할 경우 고통스러운 신장에 결석이 생기는 것을 예방할 수 있습니다. 이는 레몬에 구연산이 함유되어 있기 때문입니다. 구연산의 성분인 구연산염은 요로에 노폐물이 축적되지 않도록 소변을 중화시켜 줍니다.
입냄새 효과
레몬의 구연산 성분은 살균 작용이 있어서 치통, 치은염을 완화시켜 줍니다. 입안의 세균을 줄여 주고, 침 분비를 촉진해서 잇몸 염증, 감염을 예방하여 입냄새를 개선하는데 도움을 줍니다.
수분 섭취
수분 섭취의 최고는 물입니다. 그러나 생각보다 물을 마시는 것을 좋아하지 않는 사람들이 상당히 많습니다. 그래서 물보다는 음료를 많이 섭취하게 되면 건강에 이롭지 않고 자칫하면 탈수 증상이 생길 수도 있습니다. 레몬물을 마시게 되면 하루 1L 이상은 쉽게 마실 수 있을 것입니다.
해독작용
레몬물을 꾸준히 마실 경우 담즙 생성을 촉진해 주는 효과가 있어서 간의 해독작용을 극대화할 수 있습니다.
▶ 레몬 디톡스 방법
아침에 미지근한 물 1L에 레몬 1개를 짜서 넣어서 레몬물을 만듭니다. 하루동안 물대신 마시면 됩니다.
뱃속이 더부룩하거나 간식이 먹고 싶을 때나 음료나 인스턴트 음식 대신 레몬물을 마십니다. 레몬물은 칼로리가 거의 없어서 포만감을 느낄 수 있습니다. 이로 인하여 혈액의 노폐물을 소변으로 배출하는 효과가 있으며 신장의 기능도 활성화됩니다.
레몬의 영양소를 효과적으로 섭취하기 위해서는 레몬즙을 짜고 남은 껍질도 물에 넣어서 희석하는 것이 좋습니다. 이렇게 하려면 레몬의 껍질에 남아 있는 잔류 농약이나 유통 과정에서 발생하는 먼지나, 껍질에 묻은 이물질을 깨끗이 제거해서 사용해야 합니다. 그래서 레몬은 베이킹소다로 빡빡 문질러 깨끗히 씻은 후 식초물에 30분 이상 담가두었다가 여러 번 헹군 후 사용합니다.
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