미나리 효능, 손질법, 섭취방법
목차 1. 미나리 특징 2. 미나리 효능 3. 미나리 손질법 4. 미나리 섭취방법 1. 미나리 특징 미나리는 미나리과 채소로 원산지는 아시아입니다. 우리나라에서는 「고려사」에 근전이라는 기록이 있어 고려시대에 식용한 것으로 추정됩니다. 우리나라 전 지역의 습지와 물가에서 재배됩니다. 논미나리와 밭미나리가 있으며, 밭미나리에 속하는 돌미나리의 약효가 뛰어납니다. 2. 미나리 효능 - 정혈작용, 해독작용, 숙취 해소 봄철 약용음식으로 꼽히는 미나리는 몸속에 쌓인 독소를 배출하는 건강식품입니다. 달고 맵고 차가운 성질을 가지고 있는 미나리는 비타민C, 비타민E, 비타민A, 비타민B 등 각종 비타민과 무기질, 섬유질이 풍부한 알칼리성 식품으로 해독, 혈액정화 등 각종 독소 배출에 탁월한 효과가 있습니다. 페르시..
2023. 4. 4.
